اقدم لكم كيفية عمل كفتة السمك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نقدم لك أحد أهم وأشهى أطباق الأسماك، وهو طبق كفتة I love you

السمك فهو يمتاز بجدارة بفوائده الكبيرة جدا، وبطعمه ومذاقه الرائع، هذا
بالإضافة إلى أنه طبق سهل التحضير ولا يحتاج من وقتك للكثير.

المقادير:
علبة سمك تونة مصفاة من زيتها.
بيضة واحدة مخفوقة.
3 ملح+فلفل أسود+كركم+وقليل من البهار.
جلجلان مفروم ناعم.
بقسماط.
زيت لقلي الكفتة.

طريقة التحضير:
في وعاء عميق نضع لحم التونة وبالشوكة نبدأ في فرمها حتى تصير قطع صغيرة،
نضيف عليها الملح+الكركم+الفلفل الأسود+الجلجلان المفروم حسب الرغبة، ثم
نضيف الآن البيض المخفوق، وباليد نبدأ في خلط المقادير جيدا حتى تتجانس.
نأخذ قليل من الكفتة في راحة اليد ونكورها ومن ثم نضغط عليها قليلا حتى
تصبح على شكل الكفتة المعروف، نضع الكفتة في بيض أخر مخفوق ومن ثم إلى
البقسماط، نحمي الزيت في مقلاة كبيرة ثم نضع الكفتة في الزيت ونحمرها، ثم
تصفى الكفتة من الزيت، وتقدم مباشرة.

» اقدم لكم كيفية عمل طبق السمك فيله مع الارز
» اقدم لكم كيفية عمل السمسمية
» اقدم لكم كيفية عمل كيك الموز
» اقدم لكم كيفية عمل الممبار
» اقدم لكم كيفية عمل كعك العيد